Cà phê
Cà phê muối Xứ Trầm
Ly cà phê muối béo mặn gây thương nhớ — đặc sản đồ uống mới của phố biển
Ly cà phê muối béo mặn gây thương nhớ — đặc sản đồ uống mới của phố biển
Cà phê muối theo chân người Huế vào Nha Trang rồi thành món "phải thử" của giới trẻ phố biển: lớp kem muối béo nhẹ đánh mịn phủ trên cà phê phin đậm, vị mặn ngọt đắng quyện nhau — nghe lạ nhưng uống một lần là hiểu vì sao gây nghiện.
Các quán cà phê muối ngon thường là quán nhỏ kiểu địa phương, giá rất mềm, ghế thấp vỉa hè đúng chất "cà phê đường phố" Việt Nam. Hợp làm chặng nghỉ chân ngắn giữa buổi tham quan.
Khuấy nhẹ 1/3 lớp kem muối xuống trước khi uống ngụm đầu — đừng khuấy hết, để vị thay đổi dần theo ly.
Một gia đình, một công thức, gần 50 năm. Cá mai tươi trong ngày cuốn bánh tráng, chấm chén nước mắm pha bí truyền — vị không đổi từ 1977.
