Căn phòng của "Ông Năm" — vị bác sĩ tìm ra vi khuẩn dịch hạch, chọn Nha Trang làm quê hương
Alexandre Yersin — học trò xuất sắc của Louis Pasteur, người tìm ra trực khuẩn dịch hạch và khám phá cao nguyên Lâm Viên (tiền thân Đà Lạt) — đã chọn Nha Trang sống trọn 50 năm cuối đời. Dân chài Xóm Cồn gọi ông trìu mến là "Ông Năm": vị bác sĩ Tây chữa bệnh miễn phí cho người nghèo, nuôi ngựa bào chế huyết thanh, đêm đêm quan sát sao trời.
Bảo tàng nằm trong chính Viện Pasteur ông sáng lập năm 1895, giữ nguyên phòng làm việc với kính thiên văn, dụng cụ thí nghiệm, thư từ và hàng nghìn hiện vật gốc. Nửa giờ ở đây là hiểu vì sao một vĩ nhân châu Âu lại xin an nghỉ vĩnh viễn trên đất Khánh Hoà — và vì sao Nha Trang có những con đường, ngôi trường mang tên Yersin.
Bảo tàng chỉ mở giờ hành chính ngày thường — xếp vào buổi sáng T2–T6 trước khi ra biển; giữ yên lặng vì Viện Pasteur vẫn đang làm việc.
Một gia đình, một công thức, gần 50 năm. Cá mai tươi trong ngày cuốn bánh tráng, chấm chén nước mắm pha bí truyền — vị không đổi từ 1977.