Ăn uống local
Bánh canh chả cá
Sợi bánh canh dai trong nước lèo cá — chả cá chiên vàng ruộm
Sợi bánh canh dai trong nước lèo cá — chả cá chiên vàng ruộm
Cùng họ với bún cá nhưng bánh canh chả cá lại là một trải nghiệm khác: sợi bánh canh bột gạo mềm dai trong nước lèo nấu từ xương cá thu, cá cờ, bên trên là chả cá chiên vàng ruộm và chả hấp mịn — món ăn được cả bữa sáng lẫn khuya.
Nhiều quán bánh canh mở đến tối muộn, thành điểm "cứu đói" quen thuộc sau một ngày đi chơi. Tô nhỏ vừa bụng, giá mềm, ăn kèm ớt xay và chanh là đủ ấm người.
Gọi thêm đĩa chả cá chiên riêng chấm mắm ớt nếu mê chả — nhiều quán bán mang về làm quà rất ngon.
Một gia đình, một công thức, gần 50 năm. Cá mai tươi trong ngày cuốn bánh tráng, chấm chén nước mắm pha bí truyền — vị không đổi từ 1977.
